Zatímco na sporáku dominuje nerezové nádobí s tím, že mu na záda tak trochu dýchá hliník a smaltovaná ocel, v troubě je nejlepší keramika, sklo a litina. Na to, kolik obchodů se kuchyní zabývá, a jak trendy je psát o všem články, jsem se nikde nedočetl, proč tomu tak je. Vezmeme si na pomoc fyziku a zkusíme to vysvětlit.
Různé technické vychytávky, na které narazím. Zapomenuté kousky nářadí a jejich dnešní moderní nástupci.
Co je to pomalý hrnec?
Občas někde zaslechnete o pomalých hrncích, jako že jsou zdravější, že z nich některé pokrmy lépe chutnají, případně nějaká další superlativa. Asi by bylo na místě si říci, co to vlastně takový pomalý hrnec je a kde přišel ke své všeobecné oblíbenosti.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)